گیاه چای ترش یا رز چینی بومی غرب آفریقا می باشد و در واقع همان کاسبرگ های این گیاه می باشد که به رنگ قرمز درآمده.چای ترش در بسیاری از نقاط جهان کشت می شود و نام های مختلفی دارد، در ایران به نام های چای مکی یا چای مکه،چای روزل، چای قرمز و چای ترش شناخته می شود.
