بذر بیبی اسفناج استاندارد هلندی (خرید + نحوه کاشت)

بذر بیبی اسفناج استاندارد هلندی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

بیبی اسفناج

بذر بیبی اسفناج  Baby Spinach :

بذر بیبی اسفناج علاوه بر خام خوری به صورت پخته نیز در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

بیبی اسفناح به دلیل برگ های لطیف و طعم ملایم میتوانید جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد.

بیبی اسفناج علاوه بر خام خوری به صورت پخته نیز در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

بیبی اسفناج استاندارد موجود در فروشگاه کهکشان بذر به بیماری ها مقاوم بوده و دارای بازدهی بالایی می باشد، برگ ها سبز رنگ (معمولاً روشن) و به فرم بیضی می باشد.

برداشت:

البته باید این نکته را در نظر داشت که با هر چین از بیبی اسفناج استاندارد تولیدی از کیفیت بار کاسته خواهد شد.

بیبی اسفناج به دلیل برگ های لطیف و طعم ملایم میتوانید جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد.

به طور معمول بعد از گذشت ۲۵ تا ۴۰ روز از زمان کاشت بذر بیبی اسفناج اولین برداشت آغاز می شود، برگ های هرچه زودتر برداشت شند دارای لطافت و طعم بهتری هستند.

بذر بیبی اسفناج استاندارد هلندی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

نحوه کاشت بیبی اسفناج

کشت گلدانی:

گلدانی با عمق حداقل 300 میلی متر انتخاب و در مکانی آفتابی یا نیمه سایه قرار دهید. با مخلوط خاکی غنی و با زهکشی مناسب پر کنید .

بذر بیبی اسفناج را به صورت 2 تا 3 عددی مستقیم در خاک بکارید. به آرامی با کمی کمپوست یا پیت ماس روی آن را بپوشانید و خوب به طور منظم آبیاری کنید.

نحوه کاشت اسفناج در باغچه :

یک نقطه آفتابی یا نیمه سایه در باغچه خود که با خاک غنی و دارای زهکشی مناسب می باشد انتخاب کنید.

بذرها را درون خاکی که آماده کرده اید بکارید. به آرامی روی بذر ها را با کمی خاک بپوشانید و خوب آبیاری کنید.

آبیاری منظم فراموش نکنید. بعد از جوانه زنی بذر بیبی اسفناج سعی کنید با کود های سبک اسفناج های خود را تغذیه کنید.

بیبی اسفناج

خواص بیبی اسفناج :

اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند.

فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می‌تواند مانع از پرخوری شود.

ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ‌ها و فشار خون بالاست.

این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست. خواص بیبی اسفناج

اسفناج نسبت به آب و هوا حساسیت چندانی ندارد و جزء محصولات فصل خنک است. رطوبت کافی هوا و خاک در رشد و نمو و کیفیت اسفناج اثر مثبت دارند.

در مناطق گرم مثل خوزستان بذر بیبی اسفناج را در اواسط پاییز و در نقاط سرد در اواسط بهار می‌کارند.

برداشت :

بیبی اسفناج در مراحل اولیه (۱۵ تا ۳۵ روز) برداشت می شود که نسبت به اسفناج بالغ طعم شیرین تر و بافت تردتری دارد.

بوته بالغ در حدود ۴۰ تا ۶۵ روز بعد از کاشت برداشت انجام می شود. برخی از تحقیقات نشان می دهد که ارزش غذایی Baby Spinach (ویتامین ث, کارتنوئید و فلاونوئید) بیشتر از اسفناج بالغ است.

البته شرایط آب و هوایی, فصل رشد و بستر کشت (خاک) بر میزان مواد غذایی تاثیر دارد. بنابراین نمی توان به طور کلی گفت کدام یک ارزش غذایی بیشتری و کدامیک اگزالیک اسید کمتری دارد.

کاشت بذر بیبی اسفناج در منزل :

در ادامه معرفی بیبی اسفناج با روش کشت آن نیز آشنا می شویم. کشت مستقیم بذر در عمق ۱ سانتی متری از خاک؛ آبیاری تدریجی به طوری که خاک در طول جوانه زنی مرطوب باشد.

در صورت نیاز تنک شود. کشت گلدانی بیبی اسفناج نیز ممکن است ولی در آبیاری آن باید کاملا دقت کرد و به خوبی انجام شود.

جوانه ها طی ۱۴ تا ۲۱ روز ظاهر می شوند. برای برداشت متدوام هر دو تا ۳ هفته یکبار اقدام به کاشت بذر بیبی اسفناج کنید.

نکته :

بسیار مهم این است که آبیاری به خوبی انجام شود زیرا باعث بولتینگ (گلدهی زودهنگام می شود). همچنین باید مراقب حلزون ها بود.

بذر بیبی اسفناج استاندارد هلندی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری + خواص بیبی اسفناج

اسفناج – ویکی‌پدیا

بیبی اسفناج قرمز هیبرید

بیبی اسفناج هیبرید ساحلی

بذر اسفناج هیبرید oriental king