بذر ریحان سبز ایتالیایی

بذر ریحان سبز ایتالیایی نام لاتین: Italian Genovese basil

مدت زمان جوانه زنی: 6 تا ۱۰ روز

مدت زمان باردهی: 40 تا 50 روز

دمای مناسب جوانه زنی: ۱۸ تا ۳۰ درجه

دوره زندگی: یک ساله

زمان کاشت: بهار

عمق کاشت: ۱ سانتی متر

قوه نامیه: ٪96

خواستگاه بذر ریحان سبز ایتالیایی و انواع آن:

اصل این گیاه بومی ایران و افغانستان و سند است و در حدود پانصد سال پیش ازهند به اروپا برده شده است و بالغ بر ۶۰ نوع ریحان در دنیا وجود دارد انواع مختلفی شامل سبز و بنفش و کرمانی و فری و ریحان کوچک و بزرگ معروفترین آنهاست. مزه بیشتر آنها شیرین و تند است و دربرخی نیز مانند ریحان لیمویی و دارچینی مزه آنها لیمو و دارچین است.این گیاه مانند سایر گیاهان هم خانواده خود دارای ماده موثره اسانس بوده که در کرکهای ترشحی یا حجره های مخصوص دربرگ و ساقه و گلها ساخته و ذخیره میشوند و در اندامهای مختلف آنها نیز موسیلاژ و تانن و مواد تلخ نیز وجود دارد.

در اکثر نقاط کشور عزیزمان ایران این گیاه بعنوان یک سبزی خوراکی کشت و کار شده و از برگهای آن استفاده میشود در صورت تهیه اسانس بایستی از اندامهای هوایی گیاه استفاده گردد. در ایران دو نوع سبز و بنفش آن کشت میشود و بنفش آن از مزه تند و تیزتری برخوردار است آنالیز اسانس این دو نوع نشان میدهد که میزان ترکیبات آنها باهم تفاوت دارد.

بذر ریحان ایتالیایی معطر
ریحان ایتالیایی

بذر ریحان سبز

کاشت بذر ریحان سبز ایتالیایی در گلدان :

ابتدا خاک را الک کنید تا نرم شود. گلدانی با زهکش مناسب برای کاشت انتخاب کنید. گلدان را از پرلیت، پیت ماس و کوکوپیت پر کنید. بعد از آن خاک را خوب آبیاری کنید تا کاملا خیس شود. بعد از گذشت چند ساعت از آبیاری بذر ریحان سبز ایتالیایی معطر را بر روی خاک بریزید و آن را با لایه ی نازکی از خاک بپوشانید. توجه داشته باشید کاشت بذر در عمق زیاد باعث خفگی بذرها می شود. بعد از کاشت مجددا رو بذرها آب اسپری کنید تا خیس شوند.

قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست. آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذرها نرسیده و خفه شوند و در نتیجه جوانه زنی صورت نگیرد. هنگامی که سطح خاک کمی خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید. برای حفظ رطوبت سطح خاک، یک نایلون شفاف روی آن کشیده و در مکانی آفتابگیر یا پشت پنجره ی جنوبی قرار دهید. بعد از سبز شدن جوانه ها نایلون را برداشته و خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. بهتر از فاصله ی کاشت بین هر بذر را 15 سانتی متر در نظر بگیرید تا فضای کافی برای رشد آنها وجود داشته باشد.

کاشت بذر ریحان ایتالیایی در زمین :

قبل از کاشت بذر ریحان سبز در زمین، خاک را با مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی مخلوط کرده و زیرو رو کنید تا مواد غذایی گیاه تامین گردد. بذر ها را با فاصله ی ۱۵ سانتی متری از هم بکارید و روی آنها را با لایه ی نازکی از خاک طوری بپوشانید که از دید پرندگان دور بمانند (یک سانتیمتر خاک روی آنها بریزید). سپس به آرامی آبیاری کنید طوری که بذر ها جابجا نشوند. تا زمان سبز شدن بذرها، خاک را مرطوب نگه دارید. از روش نشا کاری نیز میتوان برای کاشت ریحان استفاده کرد.

برداشت ریحان ایتالیایی :

در برداشت های اول از قیچی استفاده کنید تا ریشه ی گیاه از خاک جدا نشود و بتوانید چند دوره برداشت داشته باشید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد گیاه ریحان به ویکی پدیا مراجعه کنید.

خرید بذر ریحان سبز . خرید بذر ریحان سبز . خرید بذر ریحان سبز .