بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی

بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

• باردهی بذر کلم کیل سبز : بین ۵۰ تا ۶۰ روز
• فصل کاشت بذر : از اوایل فصل بهار تا اواخر تیرماه
• دمای جوانه زنی بذر: بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتیگراد
• ارتفاع کلم کیل سبز: ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر
• مدت جوانه زدن بذر : ۴ تا ۷ روز 

بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

کلم کیل سبز :

بذر کلم کیل یک گونه کلم است. کلم کیل نوعی سبزیِ برگی است.

و سرشار از ویتامین آ . این گیاه در اب و هوای سخت و فصل زمستان رشد میکند.

و میتواند در دمای کمتر از ۱۵ درجه سانتیگراد زنده بماند. کلم کیل می تواند بعد از یخ زدگی شیرین تر شود.

کلم کیل یا کلم برگ در شرق مدیترانه و آسیای صغیر سرچشمه گرفت.

دارای برگهای گوشتی به رنگ سبز تیره میباشد. برگهای شیرین و خوش طعمی دارد.

و مناسب انواع غذا و انواع سالاد است. سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است.

کِیل، به طور خاص کِیل فر، یک سبزی برگ‌دار و همه کاره است که به خاطر برگ‌های سبز تیره، عمیقاً چین‌خورده و طعم کمی تلخ‌اش شناخته می‌شود.

این سبزی سرشار از مواد مغذی بوده و فواید سلامتی بسیاری دارد، و همین آن را به انتخابی محبوب برای کسانی تبدیل کرده است.

که به دنبال افزودن یک خوراکی سالم و خوشمزه به رژیم غذایی خود هستند.

آموزش کاشت بذر کلم کیل سبز :

این گیاه می‌تواند حتی تا ماه‌های سردتر زمستان رشد کند. به علاوه، برگ‌ها کلم کیل یخ‌‌زدگی را به خوبی تحمل می‌کنند.

بذر ها را در عمق یک سانتی متری بکارید. قبل از کاشت بذر کلم کیل را  ۲۴ ساعت خیس کنید.

بهتر است کلم کیل را ابتدا نشاء کنید به این منظور ابتدا بذر ها را داخل سینی نشاء یا گلدان های کوچک (لیوان یک بار مصرف) بکارید.

و بعد از چهار برگه شدن آن را به گلدان بزرگ تر یا زمین اصلی منتقل کنید. ( برای کاشت در گلدان باید سایز بزرگی را انتخاب کرد)

به طور کلی تمامی کلم ها محصول فصل خنک می باشند.

در شهر های معتدل جنوبی کلم را در زمستان و در مناطق معتدل شمالی در فصل تابستان اقدام به کاشت می کنند.

قبل از کاشت بذر کلم کیل در گلدان یا سینی نشاء :

ابتدا قبل از کاشت بذر خاک را خوب آبیاری کنید تا آب از سوراخ های انتهایی آن خارج شود.

در هر گلدان دو عدد بذر قرار دهید، بذر ها را در عمق حداکثر یک سانتی متری بکارید.

و به آرامی خاک را مرطوب کنید. بستر کشت را با پلاستیک بپوشانید تا رطوبت حفظ شود و جوانه زنی سریع تر اتفاق بیفتد.

گلدان با سینی نشاء را نباید در آفتاب مستقیم قرار دهید ولی در محیطی پر نور باید باشد.

زمانی که ارتفاع گیاه حدوداً به ۱۵ سانتی متر رسید یا تعداد برگ های آن بیشتر شد.

هر گیاه را به گلدان سایز بزرگ جداگانه منتقل کنید (یا به زمین اصلی)

همیشه مراقب دمای محیط باشید و به دمای هر مرحله از کاشت توجه کنید.

برای کاشت در زمین نشاء ها را در ردیف هایی به فاصله ی حداقل ۵۰ و حداکثر ۸۰ سانتی متر بکارید.

و همچنین فاصله ی هر بوته با بوته ی بعدی را ۵۰ سانتی متر درنظر بگیرید.

بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

خاک :

ترکیبات پیت ماس یا کوکوپیت و پرلیت ، کمپوست مناسب است .

نور بذر کلم کیل :

بعد از چهار برگی شدن نشاء ها آنها را به محلی با نور مستقیم آفتاب انتقال دهید. ۶ تا ۸ ساعت نور کافی می باشد.

ظاهر:

برگ‌های بزرگ و عمیقاً چین‌خورده، معمولا به رنگ سبز تیره
ساقه‌های محکم و فیبری
می‌تواند تا ۶۰ سانتی‌متر رشد کند

طعم و بافت:

• طعم کمی تلخ و خاکی که با پختن ملایم‌تر می‌شود
• بافت جویدنی، که اغلب با پختن یا ماساژ دادن نرم‌تر می‌شود
• بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

ارزش غذایی:

• سرشار از ویتامین‌های A، C و K
• منبع عالی منگنز، فولات و فیبر
• کم کالری و چربی

فواید سلامتی:

• ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت کمک کند
• سلامت استخوان و دندان را تقویت می‌کند
• از هضم و سلامت روده پشتیبانی می‌کند
• سوخت و ساز را افزایش می‌دهد و به کنترل وزن کمک می‌کند

بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

روش‌های مصرف:

• سالاد و کلم‌کو
• سوپ و خورش
• اسموتی و آبمیوه
• سبزی سرخ‌شده یا کبابی به عنوان پیش‌غذا
• چیپس کِیل (با خشک‌کردن یا پختن در فر)

نکات آشپزی:

• قبل از پختن ساقه‌های ضخیم را جدا کنید.
• ماساژ دادن برگ‌ها با روغن یا آبلیمو می‌تواند بافت را نرم کند.
• سفید کردن یا پخت سریع می‌تواند تلخی را کاهش دهد.
• کِیل فر با طعم‌های قوی مانند سیر، فلفل قرمز و آبلیمو به خوبی جفت می‌شود.
• بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری

آبیاری بذر کلم کیل :

بعد از چهار برگی شدن نشاء ها نباید اجازه دهید در این مدت سطح خاک کاملاً خشک شود.

در صورتی که مشاهده کردید خاک در حال خشک شدن است اقدام به مرطوب کردن آن کنید.

آبیاری باید به گونه ای باشد که از سوراخ های انتهایی آن آب اضافی خارج شود، آبیاری بیش از حد باعث مرگ گیاه می شود.

خواص کلم کیل :

کلم کیل خام از ٪ ۸۴ آب ، ٪ ۹ کربوهیدرات ، ٪ ۴ پروتئین و ٪ ۱ چربی تشکیل شده است.

در یک وعده ۱۰۰ گرمی ، کلم خام ۴۹ کالری و مقدار زیادی ویتامین K را با ۳.۷ برابر مقدار روزانه تأمین می کند.

این یک منبع غنی (٪ ۲۰ یا بیشتر از مقدار روزانه) ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین ۶B ، فولات و منگنز است.

كلم برگ منبع خوبی برای تیامین ، ریبوفلاوین ، اسید پانتوتنیك ، ویتامین E و چندین ماده معدنی در رژیم غذایی از جمله آهن ، كلسیم ، پتاسیم و فسفر است.

جوشاندن کلم خام باعث کاهش بیشتر این مواد مغذی می شود ، در حالی که مقادیر ویتامین های A ، C و K و منگنز همچنان قابل ملاحظه هستند.

در مجموع، کِیل فر یک سبزی برگ‌دار مغذی و همه کاره است که به روش‌های مختلف می‌توان از آن لذت برد.

طعم کمی تلخ آن ممکن است برای همه خوشایند نباشد، اما فواید سلامتی چشمگیر آن ارزش امتحان کردن را دارد.

ارزش غذایی در هر 100 گرم (3.5 اونس) :

1. انرژی 117 کیلوژول (28 کیلوکالری)
2. کربوهیدرات ها 5.63 گرم
3. قندها 1.25 گرم
4. فیبر رژیمی 2 گرم
5. چربی 0.4 گرم
6. پروتئین 1.9 گرم

بذر کلم بروکلی گلکسی – بذر گل کلم سفید هیبرید – بذر کاهو فر قرمز ایتالیایی – بذر گل کلم هیبرید آریزونا 

بذر کلم کیل سبز فر آمریکایی خرید، قیمت، نحوه کاشت و نگهداری